Truffelaardappel kopen

Men zou ze ook zwarte of paarse aardappels kunnen noemen, de naam truffelaardappel brengt aardig wat verwarring te weeg. De knollen zijn groot, lang ovaal en vlakogig, geel van schil en diepgeel van vruchtvlees.

Koken vrij vast en hebben een uitmuntende smaak. De zwarte truffelaardappel Vitelotte Noir werd al geteeld in de 19e eeuw maar is daarna in de vergetelheid geraakt. De laatste jaren is de aardappel door de . Ingrediënten: g vers broodkruim, eetlepel olijfolie, g verse koriander, blaadjes fijngehakt, rasp van citroenen, 2g aardperen, 2g truffelaardappels, .

Probeer eens de wat zoetere Blauwe Elise aardappel, ook wel truffelaardappel genoem met een lichte nootachtige smaak. Ingrediënten: 2gram truffelaardappels (ongeschild), 2gram kleine vastkokende aardappelen zoals nicola of La Ratte (ongeschild), citroen, lepels extra . De truffelaardappel is een paarse, ietwat langwerpige aardappel. Het is een zeer smakelijke, vastkokende aardappel. Door producten als Vitelotte truffelaardappelen te kopen wanneer ze tijdelijk in .

Truffelaardappels zijn wel te koop in de meeste supermarkten, mijn groentenboer heeft ze op voorraa net als roseval en zoete aardappels. De hoofdrolspeler in dit recept, de diep paarse truffel aardappel, is een tikkeltje zoet en aards van smaak. Waar kan je de truffelaardappel kopen, ‘Recht van de Boer”? Wij bieden deze aan in een kg papieren verpakking. Zijn de kleuren van deze chips van paarse truffel aardappel niet fantastisch?

Truffelaardappels, Vitelotte noir zijn heel decoratief en hebben een ouderwets- lekkere aardappelsmaak. Ik koop deze aardappels bij de Sligro . Vitelotte Noir Dit Franse ras is van onbekende origine. Wordt ook wel Négresse, Truffe de Chine of Truffelaardappel genoemd. Schotse wetenschappers hebben nu aangetoond dat de truffelaardappels gezonde aardappelen zijn en dus zijn de chips ook rijk aan . Nieuwsgierig geworden naar het waarom, besloot ik een portie truffelaardappels te kopen en daar een mooi recept bij te zoeken.

De aardappel vitelotte noir, negresse of zwarte truffelaardappel is een aardappelras van onbekende origine. Al in de negentiende eeuw stond deze aardappel .